How to identify a real hapus mango?
असली हापस आम की पहचान कैसे करें?
हापुस आम, इसे आमतौर पर देवगढ़ कहा जाता है।
लेकिन रत्नागिरी, मालवन, सिंधुदुर्ग, देवबाग, खेड़ में पाए जाने वाले हापुस आम भी बहुत प्रसिद्ध हैं।
देवगढ़ हापस आम का आकार कॉयर के आकार का होता है।
रत्नागिरी अगर असली हापुस आम है, तो इसका छिलका मोटा होता है
देवगड हापस डंठल से निकलने वाला एक अच्छा नारंगी रंग है। जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, इसका रंग अधिक नारंगी हो जाता है।
रत्नागिरी में हापुस का रंग पीला होता है। जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, इसका रंग और अधिक पीला होता जाता है।
आम थोड़ा अम्लीय होता है। तो इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है।
देवगढ़ का शुद्ध और असली हापुस आम एक प्राकृतिक सुगंध देता है जो दूर से ही ध्यान देने योग्य है।
कमरे में रखा एक आम भी उस कमरे को खुशबू से भर देगा।
आम को ध्यान से देखिए। यदि वे प्राकृतिक रूप से पकते हैं, तो उन्हें छूने पर नरम और कोमल महसूस होना चाहिए।
रासायनिक रूप से पके आम पीले, लेकिन सख्त होते हैं। रासायनिक रूप से पके आम एक ही रंग के दिखते हैं।
अगर आम झुर्रीदार है लेकिन हरा है, तो इससे बचें। इसका मतलब है कि उनके पास एक अपरिपक्व फसल है।
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