हमारे देश में चाय पीना एक आदत है। बात के दौरान अगर चाय की चुस्कियाँ न ली जाएं तो कुछ अधूरा लगता है। यह सच है कि चाय (Tea) चाहे काली चाय (Black Tea) हो या ग्रीन चाय (Green Tea) या किसी और फ्लेवर की, सभी चाय में एंटीऑक्सीोडेंट्स, एंटी कैटेचिन्स और पोलीफेनॉल्स होते है जो हमारे शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। परंतु खाली पेट चाय पीना एक बहुत बुरी आदत है।
हम चाहें तो सुबह उठकर कुछ हल्का-फुल्का खाने के बाद चाय ले सकते हैं। इसके अलावा अगर हम बहुत अधिक चाय पीते हैं तो भी हमें सावधान हो जाने की जरूरत है। इससे पेट की अंदरुनी सतह को नुकसान हो सकता है।
आज देश की करीब 80 से 95 फीसदी जनसंख्या सुबह उठने के साथ ही चाय पीना पसंद करती है। बेड टी का कल्चर न केवल शहरों में प्रचलित है बल्कि गांवो में भी लोग सुबह की शुरुआत चाय से करना पसंद करते हैं। आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान ने भी चाय को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बताया है, परंतु हमें चाय के विभिन्न फ्लेवर्स को जानना होगा।
चाय (Tea) के कुछ फायदे और नुकसान
चाय (Tea) पीने के फायदे ✅
- Tea (चाय) में एंटीऑक्सीडेंट शामिल होता है। चाय उम्र बढ़ने और प्रदूषण के प्रभाव के प्रकोपों से हमारे शरीर की रक्षा करती है। चाय में कॉफी के मुकाबले कम कैफीन होती है।
- चाय दिल का दौरा और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकती है। चाय पीने की वजह से धमनियां चिकनी और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त हो जाती हैं। अध्ययन में पाया गया है कि चाय पीने वालों की हड्डियां, अधिक उम्र, अधिक वजन, व्यायाम, धूम्रपान और अन्य रिस्क फैक्टरों के बावजूद भी मजबूत है।
- Tea (चाय) पीने से हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमण से लड़ने में बहुत मदद मिलती है। सर्दी-जुखाम जैसी आम बीमारियाँ चाय पीने से गायब हो जाती हैं।
- चाय कैंसर के विरुद्ध सुरक्षा करती है क्योंकि इसमें पॉलीफिनॉल और एंटीऑक्सीडेंट मिला होता है। इन दोनों के प्रभाव कैंसर से लड़ने के लिए बहुत मदद करते हैं।
- Green Tea (हरी चाय) मूत्राशय, स्तन, फेफड़े, पेट, अग्नाशय के लिए एंटीऑक्सीडेंट का काम करती है और कोलोरेक्टल कैंसर के विकास की रोकथाम में फायदा करती है।
- Green Tea (हरी चाय) धमनियों के क्लोग्गिंग रोकने, वसा कम करने में, मस्तिष्क पर ऑक्सीडेटिव तनाव प्रतिक्रिया को कम करने, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी मस्तिष्क संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने, स्ट्रोक का खतरा कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार में मदद करती है।
- Black Tea (काली चाय) में सबसे ज्यादा कैफीन सामग्री है। अध्ययनों से पता चला है कि काली चाय सिगरेट के धुएं के संपर्क की वजह से फेफड़ों को नुकसान से रक्षा करती है। यह स्ट्रोक का खतरा भी कम करती है।
चाय (Tea) पीने के नुकसान 🔴
- Tea (चाय) जो यूरोप और अमेरिका जैसे देशों में रहने वाले लोगों के लिए सही है किंतु गर्म देशों में रहने वाले व्यक्तियों के लिए चाय जहर के समान होती है। गर्म देशों में रहने वाले लोगों के पेट में अम्लीय (एसिडिक) की मात्रा पहले ही अधिक होती है, और चाय के पीते ही यह और अधिक हो जाती है।
- चाय पीने से बाइल जूस की प्रक्रिया अनियमित हो जाती है। जिसके चलते हमें मितली आ सकती है और घबराहट महसूस हो सकती है।
- Black Tea (काली चाय) पीना सेहत के लिए नुक़सानदेह हो सकता है। सामान्य तौर पर माना जाता है कि काली चाय पीने से वजन कम होता है लेकिन काली चाय पीने से पेट फूल जाता है और भूख नहीं लगती है।
- खाली पेट दूध वाली चाय पीने से जल्दी थकान महसूस होती है। साथ ही व्यवहार में भी चिड़चिड़ापन आ जाता है। खासतौर पर गर्मियों में। चाय में कुछ मात्रा में कैफीन होती है और साथ ही इसमें एल-थायनिन, थियोफाइलिन भी होता है जो उत्तेजित करने का काम करते हैं।
दोस्तों दुनिया में हर चीज़ के फ़ायदे और नुक़सान होते है। और उसका balence हमारे जीवन में किस तरह से करना है, ये हमारे ऊपर होता है। तो चाय को लेकर आपकी राय क्या है, नीचे Review लिखकर भेजिए।
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FAQs
1) चाय पीने से शरीर की पाचनशक्ति कम हो जाती है। अगर आप रोजाना चाय का सेवन करते है तो आपको भूख कम लगने लगती है इसका कारण यह है की अगर आप लंबे समय तक चाय का सेवन करते हो तो आपकीं पाचनशक्ति कमजोर हो जाती है।
2) जो लोगो को उच्च रक्तचाप रहता है उनके लिए चाय पीना जहर पीने के समान है फर्क सिर्फ इतना है कि जहर आपको तुरंत मार देता है जबकि चाय धीरे धीरे मारती है। चाय पीने से आपका ब्लडप्रेशर बढ़ जाएगा। हमारे यहां गर्मियों की बजह से ब्लडप्रेशर ऊँचा ही रहता है उसमें आप शरीर मे चाय डालते हो अब आप ही सोचिये उससे कितना बड़ा नुकसान हो सकता है।
1) जिन लोगो को एसिडिटी की समस्या है उसे बिलकुल भी चाय नही पीनी चाहिए क्योंकि चाय आप के शरीर मे एसिड बढाता है इस लिए आपको पेट मे जलन जैसी समस्याएं हो सकती है।
2) एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि जो पुरुष दिन में चाय के 10 कप (Tea cup) या उससे भी ज्यादा कप पीते है उनमें केंसर होने की संभावना बढ़ जाती है इस लिए केंसर से बचने के लिए आज ही चाय छोड़ दे।
1) चाय नियमित पीने से आप चाय के आदि हो जाते है यह एक प्रकार के व्यसन जैसा है क्योंकि जब आपको कभी चाय नही मिलेंगी तो आप के सिर में दर्द होने लगेगा। इस लिए हमे यह नशा छोड़ देना चाहिए।
2) चाय पीने से आप अनिद्रा का शिकार हो सकते है, कई बार रात में बहुत प्रयत्न के बाद भी नींद नही आ रही हो तो आप आज ही चाय छोड दीजिये। चाय पीने से आपके दांत भी गन्दे हो जायेगे। दोस्तो चाय के इतने सारे नुकशान को देखते हुए चाय छोड़ देना ही हमारे लिए कल्याणकारी होगा।
