Buttermilk – छाछ पीना आपके शरीर के लिए फायदेमंद है
गर्मियों में छाछ (Buttermilk) का सेवन हर दिन अमृत के समान है। इसमें कैलोरी और वसा (चरबी) मात्रा कम होती है।
छाछ के कई फायदे हैं…।
छाछ (Buttermilk) पीना आपके शरीर के लिए फायदेमंद है, यह आसानी से पचने वाला पेय है। ताजा दही से बनी छाछ का उपयोग करना अधिक फायदेमंद होता है। छाछ नाराज़गी, कब्ज, भूख न लगना, अपच और नाराज़गी से राहत देता है।
खाली पेट छाछ पीने के फायदे
यदि आप अपच से पीड़ित हैं, तो इसे जल्दी से पचाया जा सकता है यदि आप इसे भुना हुआ जीरा, काली मिर्च पाउडर और नमक के साथ मिलाकर पीते हैं। विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार, अगर आप छाछ का सेवन करते हैं तो निश्चित रूप से आपको फायदा होगा। पीलिया में, एक कप छाछ (Buttermilk) में दस ग्राम हल्दी मिलाकर दिन में दस से चार बार लेना फायदेमंद है।
छाछ (Buttermilk) का नियमित सेवन बवासीर, मूत्र विकार, प्यास और त्वचा संबंधी बीमारियों में फायदेमंद है। अगर आप रोज काली मिर्च और नमक को छाछ (Buttermilk) में मिलाकर पीते हैं, तो एसिडिटी जड़ से साफ हो जाती है।
इसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए स्वस्थ बैक्टीरिया और कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ लैक्टोज शामिल हैं। यदि कब्ज बनी रहती है, तो आपको छाछ (Buttermilk) का सेवन करना चाहिए, आपको निश्चित रूप से राहत मिलेगी। पेट साफ करने के लिए गर्मियों में पका हुआ पुदीना मिलाकर पीएं।
छाछ (Buttermilk) में विटामिन सी, ए, ई, के और बी होते हैं जो शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करते हैं। यह लोहा, जस्ता, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से समृद्ध है।
क्या रात में छाछ (Buttermilk) पीना ठीक है?
रात के खाने के साथ एक गिलास छाछ (Buttermilk) पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। यह पाचन में मदद कर सकता है, नींद को उत्तेजित कर सकता है और आपकी नींद की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकता है। यदि आपको अस्थमा या हड्डियों की समस्या है, तो आप छाछ का सेवन कर सकते हैं और इसका उपयोग स्वास्थ्य के लिए कर सकते हैं।
छाछ पीने के फायदे और नुकसान
डेयरी उत्पाद उन लोगों द्वारा लिया जा सकता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। हालांकि, पेय के अत्यधिक सेवन से दस्त और मतली हो सकती है। कुछ विशेषज्ञ एक्जिमा जैसी त्वचा की बीमारियों के लिए मक्खन नहीं खाने की भी सलाह देते हैं। स्वस्थ शरीर के लिए दो छोटे ग्लास या एक बड़ा गिलास छाछ लेने की सलाह दी जाती है।
